Confiture de lait et dessert : toutes nos recettes

Name: Avec la confiture de lait, c'est la promesse de belles recettes
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: confiture de lait

La confiture de lait est une friandise traditionnelle en Amérique du sud. Photo par Christer Edvartsen

La confiture de lait, ou dulce de leche en espagnol, est un mélange de lait, concentré ou non, et de sucre que l'on fait cuire lentement jusqu'à ce que la consistance nous convienne. Il s'agit d'une pâte onctueuse et caramélisée qui se conserve longtemps dans un pot bien refermé comme pour n'importe quelle confiture maison.

Simplement dégustée à la petite cuillère pour les plus impatients, elle fait aussi des merveilles dans une crêpe, du fromage blanc ou un gâteau roulé. Pour une glace 100% faite maison , la confiture de lait est le parfum idéal avec en prime satisfaction et régal garantis. Enfin, pensez à tapisser le fond d'une tarte aux pommes d'une couche épaisse de confiture de lait et vous m'en donnerez des nouvelles !

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Confiture de lait et dessert : les meilleures recettes des Gourmets

Banoffee express aux spéculoos

Une tortue dans la cuisine

J’avais envie d’une recette simple et rapide à réaliser et le Banoffee pie me faisait les yeux doux depuis un petit moment. J’ai donc réalisé un Banoffee en version express avec des spéculoos et en petites portions individuelles pour limiter les tentations !

Cheesecake sans cuisson aux spéculoos, pommes et confiture de lait

Amandine Cooking

Voici une recette de cheesecake aux pommes, spéculoos, mascarpone et confiture de lait, un ensemble qui se marie très bien ! En plus ce dessert est sans cuisson et plutôt rapide à réaliser.

Le Dulce de Leche Cheesecake

Restaurant Tigermilk

Terminez votre repas sur une note sucrée avec le célèbre Dulce de Leche Cheesecake. Une fusion divine de textures crémeuses et de caramel luxuriant, ce dessert somptueux capturera l’essence même des délices sucrés sud-américains. Laissez-vous emporter par la douceur de ce chef-d’œuvre pâtissier qui émerveillera tous les gourmands de votre entourage.

Whoopies à la crème de confiture de lait

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Je vous propose de réaliser les traditionnels whoopies au chocolat mais ici garnis de confiture de lait à la place de la meringue. Pour Cassandra un ange au paradis…

Gâteau de crêpes inspiration banoffee

Les petits plats du Prince

Ce dessert gourmand mêle le caramel à la banane et à la crème fouettée, posée sur un crumble croquant. Pour mon inspiration banoffee, j'ai remplacé le croquant du crumble par quelques chouchous maison éparpillés sur la crème fouettée.

Sablés à la confiture de lait

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner des sablés à la confiture de lait, croustillants et fondants à la fois. N'oubliez pas de sortir le beurre à l'avance... Alors, à vos fourneaux !

Tartelette garnie de crème citronnée sur confiture de lait

miamponpon

Bonjour à tous ! Un dessert trop vite préparé avec les tartelettes sablées de PRETAGARNIR. Une crème réalisée rapidement pour la déco et voilà votre dessert est prêt !

Chaja

BriceG

Un dessert uruguayen délicieux et original à base de meringue et de génoise.

Banoffee revisité sans cuisson

Passiflore passion d'héllyane

Si vous aimez le banoffee, vous allez adorer ce banoffee revisité, sans cuisson, ultra rapide à préparer, pour quatre gourmands. Une belle idée recettte pour terminer en beauté un repas en famille.

Beignets de banane et dulce de leche

Mes inspirations culinaires

Une recette qui nous vient du Brésil, hyper facile sauf qu’il faut un temps de repos au congélateur afin que les bananes tiennent durant la friture.

Churros Peruanos

BriceG

Des churros crousti-fondants garnis ça vous dit ? Cette recette péruvienne est réalisée avec de la confiture de lait (Dulce di leche), cela peut être remplacé par une ganache chocolat ou même par une crème pâtissière, à vous de choisir.

Brownie à la confiture de lait et aux noix

Les bêtises de Nonette

Sans beurre mais c’est riche quand même ! Pour un délicieux brownie au goût chocolaté !

Poire et caramel tout en douceur

Les Papilles qui frétillent

Je vous propose aujourd'hui un délicieux entremets craquant et onctueux, à la poire et au caramel. Léger et frais, il sera parfait pour terminer en beauté un repas de famille.

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Confiture de lait et dessert : les dernières recettes des Gourmets

Socle de spéculos garni de banane, de confiture de lait et de crème mascarpone fromage blanc

Passiflore passion d'héllyane

Envie de Socle de spéculos garni de banane, de confiture de lait et de crème mascarpone / fromage blanc. - Passiflore, Passion d'Héllyane ? Découvrez cette recette de crème et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Crème glacée express au caramel

Nadji

À la recherche d'une recette de glace pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Mousse mascarpone confiture de lait et fraises comme un tiramisu

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Une délicieuse mousse mascarpone, dulce de lèche et fraises, un peu façon tiramisu.

Alfajor Rogel

JE CUISINE DONC JE SUIS

Une pâtisserie traditionnelle argentine. Les « alfajores » - nom originaire de l’arabe « al-hasu » aussi appelé « Alaju » - sont de petits gâteaux fourrés, le plus souvent de dulce de leche (confiture de lait), et enrobés de chocolat ou nappés de meringue. Le Rogel est un grand alfajor, traditionnel argentin.